春を告げる魚「鰆」
- 公開日
- 2014/03/12
- 更新日
- 2014/03/12
学校給食
さわらは、魚へんに春と書き、名前の通り春がおいしい魚です。
たんぱく質やビタミンＢ２が多く含まれていて、白身魚だけれど適度に脂がありいろいろな料理に使われます。
今日のように、みそだれをかけたり 照り焼き、塩焼き、煮つけなどでもおいしく食べられる魚です。
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