１月２４日から３１日まで全国学校給食週間がはじまりました。
この期間は、給食についてもっとよく知ってもらうためで、なつかしい給食の食べ物を使ったりします。今日は、昭和４０年ごろによくでていた「くじら肉」です。今では高級な食べ物ですが、当時は豚肉やとりにくなどと同じくらい安かったので給食に使われていました。そのくじら肉を油であげて、ケチャップとソースで作ったマリアナソースをからめました。