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学校日記

肉と豆腐がたっぷり

公開日
2013/11/14
更新日
2013/11/14

学校給食

肉と豆腐がたっぷり入った「肉豆腐」です。
豆腐は　焼きどうふを使っています。焼きどうふは、水切りした豆腐の表面を火であぶり、焦げ目をつけたものです。このようにすることで、煮てもくずれにくくなります。
肉と野菜と一緒に煮て、すきやきのようにしました。この煮物だけでも、栄養満点です。

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