肉と豆腐がたっぷり
- 公開日
- 2013/11/14
- 更新日
- 2013/11/14
学校給食
肉と豆腐がたっぷり入った「肉豆腐」です。
豆腐は 焼きどうふを使っています。焼きどうふは、水切りした豆腐の表面を火であぶり、焦げ目をつけたものです。このようにすることで、煮てもくずれにくくなります。
肉と野菜と一緒に煮て、すきやきのようにしました。この煮物だけでも、栄養満点です。
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