日本型食生活という言葉を聞いたことがありますか？日本型食生活とは、ごはん、肉・魚・たまごなどのおかず、野菜を使ったサラダやあえもの、汁物のほかに、乳製品やくだものが食卓に並ぶことをいい、和食が中心になります。
この形の食事は、栄養のバランスがよいことです。今日の給食にも、魚・大豆・たくさんの野菜が使われています。