チャーハンは、中国語で「チャオファン」といいます。本来は、突然のお客様が来た時に、家にある材料で炒めごはんをつくって出す料理です。
チャーハンにも　いろいろ種類があります。給食のようにたけのこ、しいたけ、にんじんなどが入った五目チャーハン、ハムとねぎだけのシンプルなチャーハン、カニやエビの入った海鮮チャーハン、上にあんをかけるあんかけチャーハンなどです。チャーハンには具の少ないスープがついていますね。
ひすいワンタンスープといっしょに食べましょう。