シャキシャキ まいたけごはん
- 公開日
- 2013/09/10
- 更新日
- 2013/09/10
学校給食
一年中食べられているきのこは、これからがおいしい季節です。
きのこの中でも、今日は「まいたけごはん」です。まいたけは、タンパク質や糖質のほかに、カリウムや鉄などのミネラル、ビタミンB群やビタミンD食物せんいなどいろんな栄養がたくさん含まれています。
いろいろな料理に使えるので、なべもの・汁もの・たきこみごはんなどにして食べるとよいでしょう。シャキシャキした歯ごたえも魅力です。
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