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学校日記

3月8日の給食

公開日
2023/03/08
更新日
2023/03/08

学校給食

豆腐とえびのうま煮丼　中華春雨スープ
いちご杏仁　牛乳

　「杏仁」とは、もともと中国で薬として使われていた食材です。「杏仁豆腐」などのデザートには、「杏仁」の種の中身で作られた「杏仁霜」が使われています。日本では珍しい食材なので、給食では似たような風味になるように仕上げました。

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