1月25日の給食
- 公開日
- 2023/01/25
- 更新日
- 2023/01/25
学校給食
〜世界の料理・ロシア〜
ビーフストロガノフ オリヴィエサラダ
りんご 牛乳
ビーフストロガノフは、牛肉・玉葱・マッシュルームなどを炒め、スープで煮込んで作る、ロシアの郷土料理です。
オリヴィエサラダは、肉や角切り野菜をマヨネーズで和えた、ロシアの伝統的な料理です。昔、オリヴィエという名前の料理人がこのサラダを考案したため、このような料理名が付いたといわれています。
