今日は５年３組５班が考えた「えびピラフ・牛乳・アーモンドサラダ・わかめとたまごのスープ・グレープゼリー」という献立です。アーモンドサラダの中にある赤いものは「パプリカ」です。パプリカはピーマンと同じく唐辛子の仲間になります。原産地は南アメリカで、粉末にして乾燥させ、スパイスとして使われます。
栄養的にはピーマンとほぼ同じですが、緑色のピーマンに比べ、赤などのパプリカは肉厚で甘味があります。ビタミンＣがたくさん含まれていて、ビタミンＣは、かぜをひきにくくする働きがあります。