花野菜の炒め物
- 公開日
- 2013/01/10
- 更新日
- 2013/01/10
学校給食
花野菜とはカリフラワーやブロッコリーのことで、もこもことした部分が花のように
見えますが、これはつぼみのかたまりです。どちらもキャベツの変わり種で地中海産
のブロッコリーが変異して白い花のカリフラワーになったと言われています。
その花野菜をハムといっしょに炒めました。バターで炒めると、味と香りがよく、おいしくなります。
学校給食
花野菜とはカリフラワーやブロッコリーのことで、もこもことした部分が花のように
見えますが、これはつぼみのかたまりです。どちらもキャベツの変わり種で地中海産
のブロッコリーが変異して白い花のカリフラワーになったと言われています。
その花野菜をハムといっしょに炒めました。バターで炒めると、味と香りがよく、おいしくなります。
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