9月27日の給食
- 公開日
- 2022/09/27
- 更新日
- 2022/09/27
学校給食
〜世界の料理 インド〜
手作りナン ダルカレー キャベツのセサミサラダ
バナナ 牛乳
ナンは平らな形をしたパンで、インドでは高級料理です。専用のタンドゥールと呼ばれる窯で焼いて作ります。給食室には専用の窯は無いため、調理員さんが1枚1枚成型してオーブンで焼き上げました。
ダルカレーは、豆を使ったカレーです。「ダル」はインドの言葉で「豆」という意味です。インドはカレーが生まれた国であり、豆の生産量が世界の中でも特に多いため、ダルカレーが親しまれています。
