ごはん　のりの佃煮　かつおの西京焼き
大根の和え物　すいとん汁　牛乳

かつおの旬は、春と秋の2回あります。秋のかつおは9〜11月が旬であり、脂がのっていて濃厚な味わいをしています。今日の給食では、かつおの西京焼きを用意しました。西京焼きは、白みそに酒やみりんを混ぜて甘くしたものを、魚や肉につけて焼いた料理です。