〜埼玉県の郷土料理〜
かてめし　ゼリーフライ
小松菜のお浸し　呉汁　牛乳

今日の給食は、埼玉県の郷土料理です。
「かてめし」は、米の生産量が少なかった埼玉県秩父地方の料理で、具を混ぜることでご飯のかさを増やしています。
「ゼリーフライ」は、じゃがいもやおからなどを蒸してつぶし、小判型にして揚げた料理です。小判型が昔のお金である「銭(ぜに)」の形であることから、「銭フライ」と呼ばれ、それがなまって「ゼリーフライ」という名前になりました。