ごはん　わかめとごまのつくだ煮
鶏肉の甘酢だれ　キャベツの一味しょうゆ和え
大豆入りみそ汁　河内晩柑　牛乳

大豆は、豆類のなかでも特にたんぱく質が多い食品です。たんぱく質は肉や魚など、動物性の食品に多く含まれている栄養素で、人体の様々な組織を作るのに必要不可欠です。そのため、大豆は「畑の肉」とも呼ばれています。