〜岩手県郷土料理〜
盛岡じゃじゃ麺　大豆とじゃこの揚げ煮
ひっつみ　牛乳

「盛岡じゃじゃ麺」は、うどんの上に、甘辛く味付けした肉みそと、ネギやキュウリを乗せて作ります。
「ひっつみ」は、小麦粉と水を練った生地を、手でちぎって入れた汁物料理です。「手でちぎる」ことを、岩手県の方言で「ひっつむ」ということから、この料理名がついたのだといわれています。