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学校日記

秋田の県魚

公開日
2012/12/05
更新日
2012/12/05

学校給食

  • 75750.jpg

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310063/blog_img/2758612?tm=20240305134736

はたはたは、秋田県の県魚です。秋田県では、雷の鳴る11月ごろにとれる魚なので、別名「カミナリウオ」とも呼ばれています。はたはたは、塩焼や田楽、汁ものやはたはた寿司などいろいろな料理に使われます。給食では、から揚げにして甘酢に漬けた「南蛮漬け」にしました。

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