えびいっぱいスープ
- 公開日
- 2012/11/05
- 更新日
- 2012/11/05
学校給食
えびをたっぷり使ったえび団子スープです。えびを粘りが出るくらいに細かくし、とりひき肉と調味料、でんぷんを加えて団子にします。
下茹でして、鶏ガラスープに野菜と入れて味付けすると出来上がり。ガラースープ、かつおぶしのだしのどちらでもおいしくできます。
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