今日は月１回のセレクト給食の日でした。今回は同じ鶏肉で、鶏肉のスパイス焼きと鶏肉のピリ辛焼きでした。
スパイス焼きは、香辛料とたまごで下味をつけパン粉をまぶして焼きます。その上に、ケチャップソースをかけます。ピリ辛焼きは文字通り、トウバンジャンと一味唐辛子を入れてしょうゆに漬けこんで焼きます。写真は、スパイス焼きです。