手作り鉄火みそ
- 公開日
- 2012/05/15
- 更新日
- 2012/05/15
学校給食
鉄火みそは、赤みそに、大豆、ささがきごぼうの油いため、さとう・みりん・
唐辛子などを加えて練ったなめみそのことです。
なめみそとは、そのままでおかずとして食べられるみそのことです。
給食室でじっくり練り上げた手作りみそです。
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