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学校日記

手作り鉄火みそ

公開日
2012/05/15
更新日
2012/05/15

学校給食

鉄火みそは、赤みそに、大豆、ささがきごぼうの油いため、さとう・みりん・
唐辛子などを加えて練ったなめみそのことです。
なめみそとは、そのままでおかずとして食べられるみそのことです。
給食室でじっくり練り上げた手作りみそです。

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