ひじきごはん　ししゃもの南蛮漬け

小松菜とキャベツのごま酢和え

とうがん汁　オレンジ　牛乳

　とうがんは7～8月ごろに旬を迎える野菜ですが、漢字では「冬瓜」と書きます。それは、夏に収穫して冬まで保存できるからだといわれています。実際はそこまで長持ちしませんが、まるごと涼しい場所に置いておけば3か月程度日持ちします。