学校日記

10月16日の給食

公開日
2024/10/16
更新日
2024/10/16

学校給食

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ごはん 揚げ大豆のごまがらめ

マスの塩こうじ焼き 西京みそかけ

キャベツと小松菜のお浸し のっぺい汁 牛乳


 のっぺい汁は日本の様々な地域で古くから親しまれている料理です。のっぺい汁を漢字で書くと「濃餅汁」です。実際に汁の中に餅は入っていませんが、片栗粉でとろみをつけて作るため、そのとろみが餅のように見えることから、このような料理名になったといわれています。