学校日記

5月2日の給食

公開日
2024/05/07
更新日
2024/05/02

学校給食

ごはん ごまひじきふりかけ とびうおのさつま揚げ

茎わかめと大根の和え物 キャベツのみそ汁 

甘夏みかん 牛乳


 さつま揚げは、魚のすり身に調味料を練りこんで、成型し、油で揚げた料理です。今日のさつま揚げにはとびうおのすり身とタラのすり身、豆腐を使用して手作りしました。豆腐を入れることで、ふわふわとした美味しい食感と、魚の臭みを抑えて食べやすい味になるように工夫しています。

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