～節分献立・みんなの給食SDGs～

鰯のかば焼きごはん　三色野菜とわかめの和え物

厚揚げのみそ汁　みかん　牛乳

　2月3日は節分です。節分は「季節を分ける」という意味があり、日本では昔から、この日を境に冬から春に変わるといわれています。節分には、春からの新しい1年を無事に過ごせるように、病気や災難を鬼に見立てて、追い払う風習があります。

　鰯を焼いた臭いや煙は鬼を追い払うと信じられており、焼いた鰯の頭を柊(ひいらぎ)にさして玄関に飾る文化があります。このような日本古来の文化にちなんで、今日の給食では鰯を使った料理を提供しました。