スパゲティミートソース、牛乳、じゃこサラダ、おからドーナツ

　今日は、第２回目の、みんなの給食〜給食からＳＤＧｓを考える〜です。

　今年、江戸川区では、ＳＤＧｓを習慣化する１年と位置付けています。

　そこで、西葛西小の給食でも習慣化するように、１か月に３回実施します。

　２回目の今日は、食材を無駄にしないために「ざんさいゼロデー」にしました。

　給食は、みなさんの体の成長に必要な栄養がバランスよくなるように、考えられたメニューです。
　ですから、残してしまうと必要な栄養が足りなくなってしまうことになります。
　また、食べ残しを処理するためにお金もエネルギーも使用します。
　
　みなさんが食べれば、みなさんの体の栄養になるのに、残ってしまうと栄養にもならないし、お金も余計にかかり、ＣＯ２の排出量も増えてしまいます。

　ですから、みなさんが残さず食べてくれることが一番、食べものが無駄にならずに、みんなに良いＳＤＧｓになるのです。

　今日は、がんばって食べられるように、食べやすいメニューにしてあります。
　また、デザートには、豆乳の搾りかすの「おから」も入っています。おからは、今では乾燥の技術が進み、乾燥されたものが健康食品として売られていますが、多くは捨てられています。まだまだ栄養が残っているのに捨てられてしまうのはもったいないので、給食では、よく「おから」を使用しています。

　ひとりひとりが一口でも多く食べて、ざんさいゼロにして、ＳＤＧｓの行動をしましょう。