青大豆入りキーマカレー、牛乳、ベーコンときのこのサラダ、かみかみ黒ゴマクッキー

　今日は、かみかみメニューです。

　名前の通り、クッキーがかみかみメニューです。

　クッキーは、普通、小麦粉・砂糖・卵・バターなどを混ぜて、焼いて作ります。
　このような普通の材料で作ると、あまりかみごたえがないクッキーに仕上がります。

　しかし、このクッキーには、オートミールとごまを入れて、普通のクッキーよりかみごたえが出るように作りました。

　オートミールとは、オーツ麦という種類の麦を、精白しないで皮のまま加工したもので、かみごたえだけでなく、栄養もいっぱい入っています。
　あまり聞いたことがない食べものかもしれませんが、実は意外と身近なところに使われています。
　朝食などによく利用されている「グラノーラ」という、シリアル類に使われています。
　お買い物の際に、商品の原材料を見ると、オーツ麦と書かれています。

　オートミールでかみごたえが出るように作った、かみかみ黒ゴマクッキーを、しっかりかんで残さず食べましょう。