カレーライス、牛乳、温野菜サラダ、いちご入り紅白ミルク寒天ポンチ

　今日は、みなさんに大人気のカレーライスです。
　給食のカレーライスは、とてもおいしいと、児童のみなさんにももちろん、先生たちにも人気があります。

　給食のカレーライスのおいしさの秘密は、きっと、８００人分を一度に作るからだと思います。
　あとは、市販のカレールーを使わないで作ることもおいしさの秘密かもしれません。

　カレーやシチューなどにとろみをつけるためのルーは、本来はどろどろの液体です。
　しかし、市販のカレールーは、固形です。
　これは、ルーの保存性を高め、売りやすくするために、冷めると固まる脂肪分を多く入れて固形にしています。
　しかし、給食では市販の固形のルーを使わず、給食室で手作りしているルーを使っています。ですから、市販のルーより、脂肪分が少なくて、さっぱりしたカレーに仕上がります。
　そして、具もたっぷり使っているので、具のおいしさも加わって、とてもおいしいカレーになるのです。

　６年生は、西葛西小で最後の給食のカレーライスです。
　味わって、残さず食べてください。