麦ごはん、さわらのおろし漬け、小松菜のごまあえ、豚汁、いちご、牛乳

　今日は、江戸川区の特産品の小松菜を、「ごまあえ」にしました。
　ごまあえは、名前の通り、いりごまや、すりごまなどと調味料を使って、野菜をあえたものです。野菜の味に、ごまの香ばしい香りや、コクのある味が加わって、シンプルですが、おいしいので、昔から食べられている料理です。

　今日は、彩りが良くなり、味もよくなるように、コーンも入れてあります。

　おいしく料理された江戸川の小松菜を残さず食べてくださいね。