１月１８日（火）地産地消メニュー
- 公開日
- 2022/01/18
- 更新日
- 2022/01/18
ランチタイム
麦ごはん、さわらのおろし漬け、小松菜のごまあえ、豚汁、いちご、牛乳
今日は、江戸川区の特産品の小松菜を、「ごまあえ」にしました。
ごまあえは、名前の通り、いりごまや、すりごまなどと調味料を使って、野菜をあえたものです。野菜の味に、ごまの香ばしい香りや、コクのある味が加わって、シンプルですが、おいしいので、昔から食べられている料理です。
今日は、彩りが良くなり、味もよくなるように、コーンも入れてあります。
おいしく料理された江戸川の小松菜を残さず食べてくださいね。
