ひよこ豆のドライカレー、ポテトのパリパリサラダ、アップル寒天ポンチ、牛乳

　今日は、ひよこの形に似ている豆がたっぷり入った、ドライカレーです。
　この「ひよこ豆」は、インドでたくさん栽培されていて、スープやカレー、サラダなど、色々な料理に使われているそうです。

　この豆は、とても歴史が古く、古代エジプトではすでに、盛んに栽培されていたそうです。

　日本においても、だんだんと広まり、今では乾燥のひよこ豆だけでなく、ゆでて缶詰にしたものも売られるようになってきました。

　歴史深い、インドの豆が入ったカレーを残さず食べましょう。