きのこたっぷりスープごはん、小松菜とツナのサラダ、ゴマドーナツ、牛乳

　今日は、秋の味覚のうちのひとつである「きのこ」をたっぷり入れたスープを、ごはんにかけて食べる「スープごはん」です。

　きのこ類は、１年中スーパーなどで売られていますが、もともとは秋にたくさん育ち、秋においしく食べられる食べものでした。

　現在では、人工的に栽培する技術が開発され、１年中育てられているので、季節に関係なく売られるようになりました。

　きのこ類には、腸を掃除してくれる「食物せんい」がたくさん含まれています。そして、きのこには、おいしさのもとになる「うま味」もたくさん入っていますので、おいしいスープごはんに仕上がりました。

　デザートの手作りドーナツも黒糖のやさしい甘さと、ゴマの香ばしさを感じながら、残さず食べてください。