９月８日（水）イギリス料理
- 公開日
- 2021/09/09
- 更新日
- 2021/09/09
ランチタイム
ガーリックトースト、フィッシュアンドチップス、コールスローサラダ、スコッチブロス、牛乳
今日は、イギリスという国でたくさん食べられている、フィッシュアンドチップスです。フィッシュとは、魚のことで、主に白身の魚に、日本料理の天ぷらのような衣をつけて揚げます。そして、白身魚だけでなく、付け合わせとしてじゃがいもも揚げて添えます。本場のイギリスでは、サワークリームやタルタルソースなどのソースをたっぷりつけて食べることが多く、ファーストフードの感覚で食べられているそうです。
カリッとした衣の中は、ふわふわな白身魚が入っていて、おいしく出来上がりました。
今日のスープもイギリスのスコットランドに昔から伝わる、麦が入ったスープです。
イギリス伝統料理を味わって食べてください。
