西葛西小学校の給食献立は

・ごはん
・じゃこピーナッツ
・小あじの南蛮（なんばん）づけ
・かわりきんぴら
・かきたま汁
・りんご
・牛乳　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　です
　
　小あじの南蛮漬けは、ぜいごとはらわたを取った小あじに小麦粉とでんぷん
を混ぜた粉をまぶし、骨まで食べられるように油で揚げます。しょうゆ・さとう・
酢・酒・水・長ネギ・七味とうがらしを煮たてたたれにつけてます。
　ほとんどのお子さんが頭からがぶりと食べてます。