カレーライス、牛乳、温野菜サラダ、紅白ミルク寒天ポンチ

　今日は、６年生の卒業をお祝いしたメニューです。

　ちょうど、５時間目、６時間目に卒業式の予行練習があったので、デザートにお祝いの色の紅白を入れました。

　昔から日本では、お祝い事の時には、紅白の飾りをし、紅白の食べものを食べてお祝いします。これは、赤が魔よけの色であり、白は清廉潔白の色とされているので、お祝い事の時にふさわしいとされたからだそうです。

　赤は、アセロラジュースで、白は牛乳で作った寒天を、みかん缶とシロップであえた、寒天ポンチです。　

　寒天は、昔から日本で利用されてきた天然の凝固剤です。原料はテングサやオゴノリなどの海草類から作られます。

　寒天を利用して、ところてんやデザート、ようかんなどが作られてきました。　

　寒天には、おなかの調子を整える、食物せんいという栄養がいっぱい入っていますから、健康に良い食べものです。

　健康に良い、お祝いのデザートを残さず食べて、６年生の卒業をお祝いしましょう。