給食

１月２７日（火）

主食は、きなこトーストと黒砂糖パンの盛り合わせです。ほんのり甘いパンは、児童に人気がありました。コーンシチューは６年生のリクエストメニューのひとつです。

2026/01/27

給　　食

１月２７日（火）

主食は、きなこトーストと黒砂糖パンの盛り合わせです。ほんのり甘いパンは、児童に人気がありました。コーンシチューは６年生のリクエストメニューのひとつです。

2026/01/27

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１月２６日（月）

五目ごはんは干ぴょうやゴボウなどの具材を煮たものを混ぜました。味がよくなじんでいて児童もよく食べていました。主菜は豆腐の真砂揚げとキビナゴの唐揚げです。のっぺい汁で野菜の栄養をとり、体も温まりました。

2026/01/27

給　　食

１月２３日（金）

韓国料理のコンナムルパプ（豆もやしごはん）と、トック（韓国のもち）入りの卵スープの献立です。豆もやしやトックのかみごたえの違いが楽しく、ごま油の風味も味わえました。レバーとポテトのナッツがらめは人気が...

2026/01/23

給　　食

1月22日（木）

白ごはんがすすむ、和食の献立を味わいました。主菜は宮城県南三陸町産の銀鮭を焼き、ネギみそだれをかけました。養殖の銀鮭は、程良い脂がのり、臭みもないので児童に人気がありました。

2026/01/22

給　　食

１月２１日（水）

大根おろしを加えた和風ソースのハンバーグが主菜です。ハンバーグは、６年生のリクエストアンケートにも何人か書いていました。副菜のサラダにはブロッコリーや大根、みそ汁には白菜など、冬野菜もたっぷり食べられ...

2026/01/21

給　　食

1月20日（火）

しらすトーストは、西一之江小では初めて給食に出ましたので、配膳中の児童から「何が入っていますか？」などと質問を受けました。刻みのりとチーズの相性が良いことを紹介し、食べてもらうと、ほとんどの児童に好評...

2026/01/20

給　　食

1月17日（土）

土曜授業日の給食です。給食室で手作りのミートソースは、玉ねぎやホールトマトがたっぷりと入り、あっさりとした後味です。有機栽培のバナナは、食感がしっかりとしています。児童には、バナナに含まれる成分が質の...

2026/01/17

給　　食

1月16日（金）

主食は、小松菜とツナのカレーピラフです。北海道産真ホッケのフライは、身がホクホクとしていました。スープは、調理員さんが丁寧に鶏ガラで出汁をとっています。キャベツなど具材の甘みも出て、おいしかったです。

2026/01/16

給　　食

1月15日（木）

給食委員の放送では、ブリは冬が旬であり出世魚なので、縁起を担いで年末年始に食べられることが多いことを紹介しました。照り焼きや豚汁など和食のおかずでごはんがすすみ、体も温まりました。

2026/01/15

給　　食

1月14日（水）

「西一コロッケ」は、肉じゃが風の味付けや具材で、おにぎり型です。食べごたえのある大きさですが、ペロリと完食してしまいます。副菜は、有機栽培の切り干し大根を使ったサラダです。大根の甘味があり、歯ごたえも...

2026/01/15

給　　食

1月13日（火）

1月11日「鏡開き」の行事食にちなんだ献立として、白玉雑煮を作りました。調理員さんが、豆腐を加えた白玉を小さめに丸めてくださいました。雑煮の出汁もうまみがあり、おいしかったです。

2026/01/13

給　　食

1月9日（金）

３学期の給食が始まりました。うどんの汁には、セリ・スズナ・スズシロを入れました。大豆入り田作りは、カリカリ食感で小魚を食べやすく仕上げました。七草がゆには無病息災、田作りには五穀豊穣の願いが込められて...

2026/01/09

給　　食

12月24日（水）

主食はターメリックやパプリカなどを入れたカラフルなピラフです。フライドチキンは皮がパリッと揚がり、下味もしっかりなじんでおいしかったです。給食室でチーズケーキも焼きました。学校全体で、2学期最後の給食...

2025/12/24

給　　食

12月23日（火）

みそ汁は、福井県などでよく食べられている、打ち豆を入れた打ち豆汁です。打ち豆は、大根や里芋などの具材と相性が良く、大豆のたんぱく質などの栄養が手軽にとれる優れた食品です。３年生の児童には、乾燥した打ち...

2025/12/23

給　　食

12月22日（月）

冬至の風習や行事食の意味を児童に伝え、ほうとう風のうどんをいただきました。けずりぶしや昆布の出し汁に、カボチャなどの野菜や豚肉のうまみが合わさり、体が温まる汁に仕上がっていました。

2025/12/22

給　　食

12月19日（金）

じゃこ海苔ふりかけごはんと卵焼き、芋煮・イチゴの献立です。芋煮は山形県などの郷土料理であることを児童に紹介して食べてもらいました。１年生は初めて芋煮を食べる児童も多かったですが、よく食べていました。

2025/12/19

給　　食

12月18日（木）

中華丼とチンゲンサイなどを入れた中華スープの献立です。給食では、油や塩分は控えめに作っていますが、いろいろな具材のうまみのある丼とスープに仕上がっています。青のり塩風味のビーンズポテトも児童に人気があ...

2025/12/18

給　　食

12月17日（水）

2学期末セレクト給食の揚げパンと、じゃこサラダと肉団子スープの献立です。事前に選んだ割合は、きなこ(29%）抹茶（33%）ココア（38%）でした。それぞれおいしく、どのクラスも楽しんで食べていました、

2025/12/17

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12月16日（火）

旬の白菜と生揚げなどのみそ炒めをごはんに添えていただきました。フライにしたワカサギは、サクサクとした食感で食べやすかったです。わかめスープは鶏ガラのうまみが出ていました。

2025/12/16

給　　食

12月15日（月）

主食はきんぴらごぼうを混ぜたごはん、主菜は大根おろしをかけたマダラのから揚げです。副菜の粉吹きいもにはすりごまを混ぜました。愛媛県産の夢オレンジは、甘みが強く、ゼリーを食べているかのような高級感があり...

2025/12/15

給　　食

12月12日（金）

ミートローフは厚みのある長方形に焼き、切り分けていただきました。ひじきや小松菜を混ぜたのは不足しがちな栄養素を補う工夫です。食材を角切りにそろえたサラダは、彩りやポリポリとした食感も良かったです。今日...

2025/12/12

給　　食

12月11日（木）

宮城県登米市の伝統食材である油麩を煮て、油麩丼を作りました。油麩がうまみを吸って、カツ丼に似た食べ応えでした。副菜は、金平ごぼうを混ぜたサラダです。

2025/12/11

給　　食

12月10日（水）

愛媛県産養殖マダイをから揚げにしました。角切りの身が食べやすく、人気がありました。マダイのアラは、調理員さんが臭みが出ないように出汁をとってくださり、普段と一味違うコクのあるすまし汁になりました。

2025/12/10

給　　食

12月9日（火）

主菜は、鶏ひき肉や豆腐と野菜を混ぜて焼いたつくねです。小松菜も混ぜているので彩りが良かったです。今日のおかか和えには茎わかめを入れました。コリコリとした食感がアクセントになっていました。

2025/12/10

給　　食

11月8日（月）

主菜のみそ焼きにした魚はサワラです。今日の献立は、魚とチャーホーサイの両方にニンニクやゴマ油を使い、中華風でごはんがすすむおかずでした。

2025/12/08

給　　食

12月5日（金）

今週は新米を炊いているので、水分や甘みなどの違いを味わってもらいました。ギョウザのあんには、豚ひき肉と同量の野菜がたっぷり入っています。うまみがあり、食べごたえのあるジャンボ揚げギョウザは、手作り給食...

2025/12/05

給　　食

12月4日（木）

ごはんに添えた海苔の佃煮は塩分控えめの味付けですが、ごはんがすすみます。鮭のパン粉焼きは脂がのり、オリーブ油の風味も良かったです。果物は、熊本県産の早香（みかんとポンカンの交配）です。

2025/12/04

給　　食

12月3日（水）

今日は、有機栽培のニンジンとさつまいもを使いました。蒸したさつまいもは、甘くしっとりとしていておいしかったです。ハヤシライスは、ブラウンルーも手作りです。コクのある仕上がりで、香りも良かったです。

2025/12/03

給　　食

12月2日（火）

さつま揚げは、給食室で魚のすり身や豆腐などを混ぜて、油で揚げました。副菜の切り干し大根は、有機栽培のものを使いました。切り干し大根には、カルシウムや食物繊維などが多いので、食べ慣れて好きになってもらい...

2025/12/02

給　　食

12月1日（月）

米粉パンにイチゴジャムをサンドしました。米粉パンは、しっとりもっちりとしているので、よく噛んで食べると満足感が出ます。白菜など冬野菜を入れたシチューも米粉を使い、とろみをつけて仕上げました。

2025/12/02

給　　食

11月28日（金）

キムチチャーハンとレバーとポテトのナッツがらめは、どちらも児童に人気があります。しっかり味付けをしたおかずなので、大根などを入れたわかめスープの相性が良く、全体的によく食べていました。

2025/11/28

給　　食

11月27日（木）

ケチャップライスに米粉でとろみをつけたソースをかけました。ホワイトルーを作らずに、牛乳と豆乳を合わせているので、油脂が控えめのソースです。副菜は、はちみつを加えたドレッシングのサラダ、果物は柿です。

2025/11/27

給　　食

11月26日（水）

以前、人気のある和食料理人の方から教わったレシピを参考に、ブリの竜田揚げを作りました。副菜の大根サラダは、さっぱりといただけました。汁は、具沢山でうまみのあるかきたま汁です。

2025/11/26

給　　食

１１月２５日（火）

給食室で手作りパンを焼きました。調理員さんが、パン作りの力仕事や発酵の作業を手際良く進めてくださり、ふわふわもちもち生地のパンが焼けました。今日のパンの中には、さつまいものペーストを入れました。全校児...

2025/11/26

給　　食

11月21日（金）

きのこごはんと卵焼きなど、和食の献立を味わいました。給食の卵焼きは、半熟に加熱した卵液を天板に流し、オーブンで焼いてつくります。なめらかな卵焼きが焼きあがり、児童もよく食べていました。

2025/11/21

給　　食

11月20日（木）

丼の具は、油揚げなどを親子丼のような味付けで煮て卵でとじました。日本では、油揚げがキツネの好物と考えられ、豊作につながる縁起の良い食べ物とする文化があることを児童に紹介しました。イカの唐揚げは、よくか...

2025/11/20

給　　食

11月19日（水）

ビスキュイパンが焼きあがると、給食室に甘い香りが広がっていました。パンの上にぬるクッキー生地に小松菜を混ぜています。サラダには、切り干し大根やゴボウなどかみごたえのある野菜を入れて、すりごまのコクのあ...

2025/11/19

給　　食

11月18日（火）

毎年1回、JA東京スマイル農業協同組合様から無償で小松菜をいただき、松江地区の共通献立を実施しています。あんかけ丼、ごま和え、ドーナツそれぞれに江戸川区産の小松菜を使いました。ドーナツの表面はきなこを...

2025/11/18

給　　食

11月15日（土）

西一さくらっ子まつりで各学年が発表をがんばった後、給食を食べました。カレーライス・サラダ・フルーツの献立は、食欲がわき、どの学年もよく食べていました。カレーのスパイスは、疲労回復の効果も期待できます。

2025/11/15

給　　食

11月14日（金）

お好みで、照り焼きチキンやサラダをパンにはさんで食べました。チキンの甘みやサラダの酸味がパンによく合います。有機栽培のバナナは、甘みや香りがリンゴのようにさわやかな印象でおいしかったです。

2025/11/14

給　　食

11月13日（木）

マーボー豆腐ごはんに春雨サラダと大学芋の献立です。給食室では、全校分のさつまいもをじっくり時間をかけて揚げてくださっていました。大学芋は、仕上げに蜜を絡めていますが、さつまいもの甘みも味わえました。

2025/11/13

給　　食

11月12日（水）

ごはんには、鶏そぼろと小松菜を混ぜました。カレー粉を入れた衣で揚げたシシャモは、風味が良いので食べやすく、「また出してほしい。」と言う１年生の児童もいました。汁物には生姜汁を加えています。生姜は体を温...

2025/11/12

給　　食

11月11日（火）

菊の花を散らしたごはんや、北海道産の鮭など、秋が旬の食材を味わいました。ごはんの具の油揚げや人参などは、甘めの味付けで煮て、児童が食べやすい混ぜごはんに仕上がりました。

2025/11/11

給　　食

11月10日（月）

すき焼きのような味付けで、豚肉などの具材を煮こんだ丼の献立です。具材の野菜や白滝などにも味がしみて、ごはんがすすみました。ほとんどの学級でごはんが残らなかったです。りんごも児童に人気がありました。

2025/11/10

給　　食

11月7日（金）

「かてめし」は、埼玉県などの郷土料理です。煮ておいたゴボウなどの具材（かて）をごはんに混ぜています。主菜は、ちくわのカレー揚げと、わかさぎの唐揚げです。明日は「いい歯の日」ということもあり、給食委員か...

2025/11/07

給　　食

11月6日（木）

サバはゴマみそだれで下味をつけて焼きました。脂ののったサバでした。魚が苦手な児童が多いですが、少しずつでも食べ慣れてほしいと思います。五目金平には豚肉を加えて、肉じゃがのような味付けです。

2025/11/06

給　　食

11月5日（水）

主食は地元の小松菜がたっぷり食べられるあんかけ焼きそばです。ビーンズポテトは、揚げたポテトとカリカリの大豆を混ぜています。豆をたくさん食べられるアイデアメニューです。りんごは歯触りが良く、果汁がたっぷ...

2025/11/05

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11月4日（火）

主菜の魚はマダラです。唐揚げにして、チリソースをかけました。豆板醤を入れていますが、ケチャップ味で辛くはないソースです。ナムルやもずくのスープにはごま油を少し入れているので、風味が良かったです。

2025/11/04

給　　食

10月31日（金）

ごはんはターメリックを加えたバターライスです。チリコンカンを添えていただきました。ハロウィンの日にちなみ、かぼちゃを混ぜてパンプキンケーキを焼きました。しっとり焼きあがり、かぼちゃの色もきれいでした。

2025/10/31

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10月30日（木）

きのこごはんは、具を甘めの味付けで煮ておき、ごはんと混ぜています。きのこが苦手な児童にも食べやすかったようで、残っていないクラスが多かったです。鮭は塩麹で下味をつけて焼きました。身がふっくらと焼きあが...

2025/10/30

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