１２月１３日（月）の給食
衣笠丼
こんにゃくの味噌田楽
さつまいもの黒団子
牛乳

今日は「すすはらい」と言って、年末に向けた大掃除を始める日です。
給食では、この「すすはらい」にちなんだ料理を取り入れました。

「こんにゃくは、お腹のすすはらい」ということわざがあります。水溶性の食物繊維がお腹の掃除をします。

また、デザートは「となりの」で始まる映画のキャラクターをイメージしました。白玉粉や小麦粉が入らない、さつまいもとでん粉で作った団子に、黒いすりごまを合わせたきな粉まぶしています。さつまいものやさしい甘さが活きた料理でした。

写真は、（１枚目）今日の給食、（２枚目）茹でる前のさつまいも団子です。食べやすいように、１人分を２つに分けました。平井小学校では、１日に約６５０食の給食を作っているので、１人２つのお団子を作るとなると、約１３００個です。調理さんが丁寧に作りました。