・冷やしうどん
・小松菜とえのきのおひたし
・イカの天ぷら
・粉ふきいもバターしょう油
・とうもろこし

夏の野菜の代表選手のとうもろこし。
蒸してそのまま食べてもおいしいですし、色々な料理の主役や名脇役にもなる大人気の野菜です。
良いとうもろこしの見分け方は、ひげの多いとうもろこしほど多くの実がついているので、ひげがふさふさとしているものを選ぶというのも、ひとつの方法です。
とうもろこしは実はおいしいだけじゃないく、身体のエネルギーになる炭水化物を主として、ビタミン群、リノール酸、食物繊維、そしてカルシウム、マグネシウムなどの各種ミネラルをバランスよく含んでいる栄養豊富な食品です。
とくに、食物繊維の量は他の野菜や穀類と比べても、多くふくまれている食品のひとつといえます。
今日は三年生のみなさんに皮付きのとうもろこしを一生懸命むいてもらいました。
お味はいかがでしょうか？

季節にぴったりの冷やしうどんには、野菜をゆでて、味付けをしてからうどんに乗せていただきます。
イカの天ぷらもつきました。
じゃがいもは粉ふきいもにしてから、バターとしょう油でからめています。
夏バテしないようにたくさん食べて元気でいましょう。