・エリンギ入りピラフ
・レバーとポテトのマリアナソース
・トマトとレタスのスープ
・河内晩柑

毎日暑い日が続いて、調理師も汗をかきかき頑張って調理しています。
雨はどこに行ってしまったのかなぁ？と思っていたら、今日梅雨明け宣言が出ました。
六月に梅雨が明けるなんて、これから夏本番になったらどうなるのでしょうか。
でも、おいしくて栄養満点の給食をたくさん食べて、暑い夏を乗り切りましょう。
レバーのマリアナソースは、少し苦手な児童のみなさんも食べやすいように、ポテトフライを一緒にまぜてケチャップを使い甘く仕上げています。
鉄分やビタミンＡ、葉酸が豊富なレバーは栄養豊富なので、給食でも積極的に使いたい食材です。

ピラフにはコリコリの食感も楽しいエリンギを入れました。
さっぱりとしたスープには、トマトやレタスが入っています。
デザートには河内晩柑がつきました。