・チキンライス
・ポテトとレバーのカシューナッツ和え
・春キャベツのスープ
・デコポン

スープにたくさん入った春キャベツは、２月下旬から初夏にかけて収穫されるキャベツの名称です。
みずみずしく柔らかいことが特徴で、サラダなどの生食にむいています。
キャベツは私たちの生活に当たり前のようにある野菜ですが、昔は健康野菜といえばキャベツと言われるほど、栄養豊富な野菜です。
キャベツは、ビタミンＣが非常に多いことがわかり、ビタミンＵという胃腸の働きを助ける成分が多く含まれます。
これは胃散の分泌を抑え、胃腸の新陳代謝を活発にして、胃潰瘍や十二指腸潰瘍を治りやすくすると言われます。
柔らかでおいしいキャベツをたくさん食べましょう。

ケチャップで味付けをしたチキンライスは、バターで米を炒めてからガラスープで炊きます。
レバーは下味をつけて、片栗粉をまぶし揚げたところに甘辛いタレをまぶします。
デザートにデコポンがつきました。
おいしい給食を今日もたくさん食べて食べてください。