＜１２月１８日(水)の献立＞

豆乳豚キムチうどん、セサミレーズンケーキ、

青のりポテトビーンズ、牛乳

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去年は豚キムチうどんに豆腐を入れていたのですが「うどんに豆腐って変かも…」と考え、豆乳と味噌を効かせてみることにしました。いかがでしょうか。セサミレーズンケーキは全粒粉の小麦粉使用で低エネルギー・鉄分・食物繊維が登富なヘルシーケーキです♪卵の分量がとても多いのでちょっとカヌレのような食感に仕上がりました。気に入ってもらえると良いのですが。

二枚目の写真＊うどんは量が多いので大きな鍋を3つ使って調理します。肉も野菜も麺もたっぷりです。

三枚目の写真＊調理師さんは、給食室に入室前、9時の朝礼、11時と3回、身支度チェックをします。髪の毛が帽子から出ていないか。白衣に糸屑などないか、指に怪我はないか確認します。