【献立】

三色丼　
牛乳　
大学芋　
なめこと白菜のみそ汁　

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今日は秋が旬のきのこから、なめこを使ったみそ汁です。給食ではぶなしめじ、えのきたけ、マッシュルームなどのきのこ類がよく登場します。きのこが嫌だ！という声は、給食委員会の生徒が書いてくれている「点検ファイル」にも時々登場しますが、献立によっては食べ進みの良い時もあります。例えば、和え物にえのきが入ると残菜が増えやすくなりますが、シチューにしめじが入ってもさほど残菜には影響しません。濃い味や、クリーム等で見た目がカバーされて目立たない時は、きのこが食べやすく感じられる傾向にあるようです。