〈世界の料理　オランダ〉

セサミパン　ヒュッツポット豚肉添え　エルテンスープ　オリボーレン　牛乳

ヒュッツポットは、じゃがいもと人参、玉ねぎを茹でてから鍋の中でつぶしたマッシュポテトのことで、牛肉の煮込みやミートボール、ソーセージを添えることもあります。給食では、じっくり煮込んだ豚肉を添えました。

エルテンスープはグリンピースを主役に煮込んだ料理で、スプーンが立つくらい濃厚なスープです。オリボーレンは、オランダ式ドーナツで、年末年始の風物詩としてみられるお菓子です。今回は、レーズンをアクセントに混ぜました。