五目うどん　レバーとポテトのかりん揚げ　小松菜だんご　牛乳

小松菜は、江戸川区の地場産食材です。松江二中では、農家さんから毎日給食室に届けてもらっています。今日は、たっぷりの小松菜を練りこんだ小松菜団子にきな粉、砂糖、すりごまを混ぜたものをまぶしました。小松菜は苦みも癖がないのでいろんなメニューで登場します。