10月26日
- 公開日
- 2023/10/26
- 更新日
- 2023/10/26
今日のおいしい給食
メープルシロップパン
プーティン
サーモンと豆のクリーム煮
キャロット寒天
牛乳
今月の世界の料理は「カナダ」です。メープルシロップは、カエデの樹液を濃縮したものです。カナダの名産品として有名な甘味料で、ホットケーキやワッフルにかけて食べられています。メープルシロップを固めたものを「メープルシュガー」、クリーム状にしたものを「メープルバター」と呼ばれ、さまざまなお菓子料理に活用されています。プーティンは、フライドポテトにグレイビーソースやチーズをかけた代表的なカナダ料理です。グレイビーソースとは、調理された肉からでる肉汁をもとに作られるソースのことで、日本では、トマトケチャップやウスターソースをかけて食べるのが主流です。給食では、デミグラスソースをかけました。
