12月14日
- 公開日
- 2022/12/14
- 更新日
- 2022/12/14
今日のおいしい給食
キムチクッパ
ヤンニョムレバー
豆もやしのナムル
フルーツヨーグルト
牛乳
今日は「韓国」の料理です。クッパの「クッ」はスープ、「パ」はご飯を差し、ご飯の上に肉や野菜などを煮込んだ熱いスープをかけて食べる料理です。今日は韓国の漬物キムチ入りのクッパです。「ヤンニョム」は、韓国の甘辛い調味料で、コチュジャン、テンジャン、カンジャンの他唐辛子の粉、ごま油、砂糖、ニンニク、ショウガなどの材料を組み合わせて作ります。給食ではコチジャンを使って作りました。ピリ辛のごはんの後のヨーグルトは口の中を中和してくれます。
