＜郷土料理　沖縄県＞

クアジューシー
ゴーヤチャンプルー
アーサー汁
ちんすこう
牛乳

クアジューシーは、豚肉を使った炊き込みごはんです。沖縄ではお祝い事や法事などに欠かせない料理だそうです。アーサー汁は、あおさの入った磯の香りのよいすまし汁です。手作りのちんすこうは、黒糖味の素朴なクッキーに仕上がりました。