むろあじメンチバーガー
小松菜くるみサラダ
たまごとトマトのスープ
牛乳

今日のむろあじメンチは、東京都八丈島でとれた「むろあじ」を使いました。むろあじは鮮度の低下がはやい為、鮮魚として島の外へ流通することがとても難しい魚です。今日のむろあじは、新鮮なうちにミンチ状態に加工して、冷凍することで、学校給食でも活用できるようになりました。