ジョロフライス
フライドチキン
ひよこ豆のサラダ
ガーナフラッグスープ
チョコプリン
牛乳

オリパラ給食「ガーナ」の料理
・ジョロフライス
鶏肉や牛肉と野菜をトマトのスープでピラフのように炊きあげたもので、唐辛子やクミンも使うので少し辛みがあるスパイシーなごはんです。ガーナの家庭料理の一つです。
・ガーナフラッグスープ　　　
ガーナでは、オクラやトマトを使ったスープが、ポピュラーです。しかし、日本の今の季節は、オクラは旬ではありません。そこで、ガーナの国旗の色にちなみ、赤色をにん　じん、黄色をとうもろこし、緑色を小松菜で表した松二オリジナルのガーナフラッグスープです。
・チョコプリン
ガーナはチョコレートの原料になるカカオの産地です。日本もガーナからたくさんカカオを輸入しています。今日はチョコレートを使ったプリンを作りました。