１０月１８日
- 公開日
- 2019/10/18
- 更新日
- 2019/10/18
今日のおいしい給食
大山おこわ
鮭のねぎみそ焼き
豆腐ちくわのからし和え
かきたま汁
りんご（シナノスイート）
牛乳
今日は鳥取県の郷土料理です。大山おこわは大山山麓の地名にちなんだ郷土料理の一つで、もち米をだし汁でじっくり蒸して作るおこわは、もちもちした食感と、あっさり味が特徴です。「豆腐ちくわ」は、鳥取県中東部に見られる独特の加工食品です。味は非常に繊細で、かみしめるとふんわり豆腐の香りがします。
