≪オリパラ給食　メキシコ≫

メキシカンライス（アロッス・ア・ラ・メヒカーナ）
白身魚のサルサソース
ビーンズスープ
バナナのチミチャンガ
牛乳

・メキシカンピラフ
パエリアをメキシコ風にアレンジした家庭料理です。香辛料が効いたスパイシーなごはんです。

・白身魚のサルサソース
「ホキ」という魚に、トマト風味のサルサソースをかけていただきました。

・ビーンズスープ
メキシコでよく食べられる「ひよこ豆」がたくさん入ったスープです。ひよこ豆の正式名は「ガルバンゾー」といいます。　

・バナナのチミチャンガ
「チミチャンガ」は、タコスの生地であるトルティーヤで具を巻いて油で揚げる料理です。今日はトルティーヤの代わりに春巻きの皮で作りました。