≪世界の料理・アメリカ≫

ジャンバラヤ
シーザーサラダ
クラムチャウダー
オレンジ
牛乳

・ジャンバラヤは、アメリカのルイジアナ州の料理で、スペインのパエリアに似た炊き込みご飯です。玉ねぎ、ピーマンなどの野菜と、肉やソーセージ、米などを炒め「ケイジャンスパイス」と呼ばれる、塩やコショウ、チリペッパー、パプリカなどの様々な香辛料を合わせた調味料で味付けします。

・チャウダーはアメリカで親しまれているスープで、入れる具材によって名前が変わります。クラムチャウダーが有名ですが、クラムとは貝のことです。今日の給食では、ベーコンや野菜を入れてミックスチャウダーにしました。